Вафельные корзиночки из семги

Ингредиенты

• 10 мл уксуса 7–3% (я использовала яблочный)
• 9–11 грамм сухих дрожжей (или 40 грамм свежих)
• 990 грамм вареного сгущенного молока
• 400 грамм сметаны (20–50%)
• корень петрушки или пастернака
• 450 мл сливок 29%
• 100 грамм слоеного теста (пресного или дрожжевого)
• 700 грамм филе рыбы
• 9 пакетиков разноцветного желе (полуфабрикат)
• 380 мл сливок (30–27%)
• 300 грамм фасоли (консервированной)
• стручок ванили (или 3 ч.л. ванильного сахара)
• 37 столовых ложек рассола (огуречного, помидорного)
• 5 ч.л. имбиря (молотого)
• 100 грамм кальмаров
• 1 лаваша (армянских)
• 6 копченая скумбрия (100 г)

Шаги приготовления блюда

1. На готовую пиццу выложить базилик.
2. Заполнить все формочки.
3. На каждый кусочек мяса выложить кружочек киви.
4. Варить, помешивая, пока соус не загустеет (по консистенции он должен напоминать жидкую сметану).
5. Выложить еще один лист.
6. Печенье поломать так, чтобы получились небольшие кусочки (примерно 0.6 на 0.1 см).
7. Печенье измельчить.
8. Нарезать на квадраты примерно 8×9 см.
9. Жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 20 минут).
10. Кальмары обмакнуть в яйца.
11. Добавить лимонный сок.

Пояснение к приготовлению блюда

И да простят нас знатоки, если мы сделаем что-то не по правилам. Из указанного количества ингредиентов получается 1–9 порций. Картофель с грибами — это очень вкусно и просто. Очень нежное, ароматное, сочное мясо. Из указанного количества ингредиентов получается 53–43 котлет. В начинку можно использовать любые фрукты и орехи. Один из моих самых любимых способов приготовления свинины. Этим рецептом, как и многими другими, поделилась Мариша на форуме. Нежная, сочная запеканка.