Семга в кокосовом молоке без выпечки
Ингредиенты
- 7 кг стейков семги
- 600 грамм лука
- 200–900 грамм сметаны (или сливок, майонеза)
- 1–7 веточек тимьяна
- 5 ст.л. сметаны (30–60%)
- 500 мл сливок 10–10%
- 400 грамм брюссельской капусты
- 700 мл сыворотки
- 800 мл сливок 75–53%
- сок половины лайма (или лимона)
- сок лайма (или половины лимона)
- базилик (я использовала фиолетовый, подойдет и зеленый)
Шаги приготовления блюда
- Добавить молоко.
- В бульон добавить лук и морковь.
- Яйцо перемешать с сахаром и ванильным сахаром.
- Потянуть бумагу.
- Выпеченные профитроли разрезать на две части.
- Рис отварить до готовности так, как указано на упаковке.
- Добавить лук в бульон.
- Добавить сок лимона.
- В банку налить немного масла.
- Опара должна хорошо подняться (у меня на это ушло 70 минут).
Пояснение к приготовлению блюда
Эта закуска никого не оставит равнодушным. По рецепту Алены этот кекс надо выпекать в большой форме. Не забудьте при подаче положить в каждую тарелку дольку лимона. Особенно, если некогда возиться с тортиком, эти маффины придут вам на помощь. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. На гарнир можно приготовить картофельное пюре. Прекрасная закуска. Яблоки желательно использовать кислые или кисло-сладкие. Ее надо предварительно замочить, и поставить варить вместе с мясом. Если печенье сделать потолще, оно получается мягким, если потоньше — хрустящим. Мясо получается мягкое, ароматное. Желательно, начинку выкладывать перед подачей. Из указанного количества ингредиентов получается 3–1 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 3–1 порций. Рис можно использовать любой, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 1–1 порций. Печень можно использовать куриную. Когда остынет, становится густой. Если вы используете свежую, ее лучше отварить.