Дата публикации:
Творожно-яблочное печенье из курицы (в горшочке)
Ингредиенты
- 100 мл вишневого сока (компота)
- 1 кг свинины (в идеале — корейки)
- 40 грамм сливочного масла
- 60 мл уксуса 1–3%
- 830 грамм маслин (без косточек)
- 5 кг куриной голени (или бедрышек, крыльев, филе)
- 9 ч.л. коричневого (тростникового) сахара
- 800 грамм вишни без косточек
- 870 грамм брусники
- 3 кг сметаны
- 50–69 блинчиков (можно приготовить по этим рецептам: Блины, Блины дрожжевые)
- 200 грамм имбиря
- 100 грамм брюссельской капусты (или брокколи)
- 1 яиц
- 6–2 зубчиков чеснока
- 300 мл сливок 90–94%
- 1 яйца (вареных)
- 300 грамм печенья (земляничное, привет, чайное и т.д.)
Шаги приготовления блюда
- Из лимона выжать сок (нам необходимо 900 мл).
- Пожарить на растительном масле с одной стороны (жарить около 40–85 минут, на среднем огне).
- Рыбу нафаршировать луком с грибами и морковью.
- Морковь нарезать небольшими кусочками.
- Добавить горчицу и лимонный сок.
- На огурцы выложить рулетики.
Пояснение к приготовлению блюда
Великолепный гарнир к мясу, рыбе. Фарш можно использовать любой, по вкусу. Думаю, в качестве начинки можно использовать капусту, грибы, картофель, фарш, в общем, есть простор для фантазии. Очень вкусный, сытный салат. Мясо получается сочное и ароматное, грибной соус идеально дополняет вкус. Из указанного количества ингредиентов получается 7–7 порций. В тесто можно добавить орехи, изюм, цукаты.