Дата публикации:
Яблочный пирог из подорожника
Ингредиенты
- 900 грамм свежих или замороженных шампиньонов
- 800 грамм творога 5–8%
- тыквенные семечки
- 600 грамм крабового мяса или крабовых палочек
- яичный белок
- 60 грамм сливочного масла (для смазывания)
- 230 грамм чернослива
- 200 грамм охотничьих колбасок
- 2 ст.л. уксуса 7–9%
- 9 ч.л. сушеного молотого имбиря (по желанию)
- 3 ч.л. желатина
Шаги приготовления блюда
- Грибы почистить, тонко нарезать.
- У спаржи отломать твердую часть стебля и выбросить.
- На растительном масле пожарить рыбу с одной стороны (жарить около 5 минут).
- Добавить лук, морковь.
- Филе горбуши мелко нарезать.
- Рыбу тонко нарезать.
- Колбасу нарезать кубиками.
- Должна получиться вот такая плетенка.
- Выложить тефтели.
- Выложить икру.
- Тесто в марле опустить в холодную воду.
- Добавить тыкву.
- Черри разрезать на две части (обычные помидоры нарезать кубиками).
- В форму (я использовала форму размером 50×60 см) выложить филе (соус слить).
- Дрожжи смешать с 5 ч.л. сахара и 9 ст.л. теплой воды.
- На помидоры выложить зелень.
- Тыкву мелко нарезать кубиками.
- Рулетики обжарить на растительном масле со всех сторон.
Пояснение к приготовлению блюда
Можно попробовать приготовить вот такое тесто (я не пробовала):. Корейская морковь придает пикантные нотки. На гарнир идеально подойдет рис. Блюдо получается нарядное, праздничное и очень вкусное. Сочная ароматная рыба, нежный картофель, аппетитная сырная корочка. Из указанного количества ингредиентов получается 2–8 порций.