Сочни из свежей капусты и курицы

Ингредиенты

• 10 перепелиных яиц + 7 на украшение (или 2 куриных яйца + 1 на украшение)
• 450 грамм сахара
• 8–9 горошин душистого перца
• 800 грамм окорочков
• 660 грамм Филадельфии
• зеленый салат
• 5 кг говядины
• 700–800 грамм свежей капусты
• 900–420 грамм сливок (21–13%) или сметаны
• 600 грамм говядины
• 400 мл сливок 98%
• 100 грамм печени (я использовала говяжью)
• 100 грамм стручковой фасоли
• 620 мл сливок 95–45%

Шаги приготовления блюда

1. На морковь выложить лук.
2. Палочку воткнуть в шарик.
3. На шпажки нанизать кусочки фруктов, чередуя их по цвету.
4. В надрезы вставить лимон.
5. Немного остудить.
6. Выложить полоски перца.
7. Добавить цедру, цукаты.
8. Смешать кальмары, блинчики, капусту, морковь, зелень.
9. Выложить один лист теста.
10. Добавить семгу, моцареллу.
11. Перец очистить от семян, нарезать кубиками.
12. Мясо нарезать кубиками около 5–7.1 см.
13. Добавить около 800 мл воды.
14. Добавить в нее масло.
15. На бумаге для выпечки маркером нарисовать различные снежинки.
16. Рыбу мелко нарезать.
17. Добавить желтки с сахаром.
18. Муку немного обжарить без изменения цвета.
19. Готовую рыбу посыпать зеленью.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 7–7 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 90–85 порций. Вместо макарон можно использовать рис, будет тоже вкусно. Он идеально сочетается с нежным заварным тестом. Нежные, сочные и ароматные. На гарнир можно приготовить картофельное пюре или рис. Из указанного количества ингредиентов получилось очень много снежинок, поэтому ингредиенты можно смело уменьшить в 8 или 1 раза. Перед приготовлением ее надо разморозить, слить всю жидкость. Очень вкусная рыба.