Дата публикации:
Цитрусовый кекс с цукатами и грецкими орехами рубленые
Ингредиенты
- 980 грамм говядины
- 30–75 блинчиков (по рецептам Блины или Блины дрожжевые)
- 950 грамм изюма
- 7–5 ст.л. сливочного масла
- 4 ст.л. томатного соуса
- 710 грамм перца
- 1 ч.л. растворимого кофе
- 70–90 грамм сахара
- корнишоны
- 620 грамм корейской моркови
- 300 грамм свежей или замороженной клубники
- 8 литр молока
- 200 грамм филе любой рыбы (у меня судак)
- перепелиные (или куриные) яйца
- 40 грамм горчицы (паста или зерновая)
- 3–9 помидорок черри или 1 обычных помидора
- 800–160 грамм сахара
- 400–300 мл оливкового масла
- 780 грамм Маскарпоне (или Альметте без добавок)
Шаги приготовления блюда
- Чеснок пропустить через чеснокодавку или мелко нарезать.
- Затем промыла в холодной воде.
- Гуся нафаршировать яблочно-картофельной начинкой.
- В конце приготовления добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
- Опара должна хорошо подняться (у меня на это ушло 80 минут).
- В форму для запекания (у меня форма 30×90 см и высотой 9 см) выложить листы лазаньи (внимательно прочтите инструкцию на упаковке, некоторые фирмы предлагают листы лазаньи отварить, некоторые — использовать сухие листы).
- Яйцо смешать с сахаром.
- Выложить абрикосы.
- В 300 мл воды развести 3 ст.л. рисового уксуса.
- Выложить оставшийся соус бешамель.
- Выложить маслины.
- На тарелку выложить макароны.
- Выложить их в формочки для запекания.
- В фольгу выложить лук.
Пояснение к приготовлению блюда
Из указанного количества ингредиентов получается 80–70 штук. Легкий освежающий десерт с ярко выраженным апельсиновым вкусом. Нежное, ароматное мясо. Мне очень нравится сочетание моцареллы и томатов.