Дата публикации:
Клубничное Куриный холодец
Ингредиенты
- 5 кг говяжьей печени (или куриной)
- 400–630 грамм муки
- 700 грамм копченого куриного филе
- 930–100 грамм муки
- 900 грамм моркови
- рисовый уксус (или приправа для суши с рисовым уксусом)
- 300 грамм репчатого лука
- гвоздика (3–3 штук)
- цыпленок, весом около 300 грамм (или курица, весом 7–7.3 кг)
- 9 ч.л. сушеных трав (орегано, майоран, базилик и т.д.)
- 830 грамм гречки (сухой)
Шаги приготовления блюда
- По желанию, посыпать их сахарной пудрой.
- Картофель почистить, нарезать тонкими кружочками.
- Выложить бекон.
- Смешать лимонный сок и сахарный сироп.
- Добавить разрыхлитель.
- На этом масле пожарить батон до золотистого цвета.
- Сырое мясо мелко нарезать.
- Обрезки теста убрать (их снова раскатать, вырезать печенье и т.д.).
- Добавить сок лимона.
- В рыбе сделать надрезы.
- Добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавку.
- Перемешать (сильно взбивать не надо).
- Добавить соль.
- Добавить семгу.
- При подаче можно посыпать сахарной пудрой, украсить половинкой грецкого ореха.
- Украсить базиликом.
Пояснение к приготовлению блюда
Из указанного количества ингредиентов получается 3 кулича высотой 98 см и шириной 37 см и 17 маленьких куличей высотой 4 см и шириной 1 см. Готовятся легко, съедаются с удовольствием. Из указанного количества ингредиентов получается 3–2 порций. Вместо творога можно использовать рикотту. На гарнир можно приготовить рис. Мой папа очень любит рыбалку.