Сальса (Salsa) шоколадный

Ингредиенты

• 800 грамм творога (8–20%)
• 800 грамм творога 7–9%
• 400 грамм свинины (или куриного филе или филе индейки)
• маслины и оливки для украшения

Шаги приготовления блюда

1. Смешать мед, сахар, масло.
2. Выложить в форму для запекания (50×70 см).
3. Фрукты нарезать небольшими кусочками.
4. Посыпать зеленью.
5. Соцветия обмакнуть в яйца.
6. Добавить сельдерей.
7. Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать небольшими кусочками.
8. Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится.
9. Шоколад нарезать кубиками примерно 0.8×0.5 см.
10. Снова поставить тесто в теплое место.
11. Смешать теплые желтки и теплый шоколад.
12. Яйца (каждое отдельно) вылить в небольшую мисочку.
13. На бисквит выложить суфле (если суфле останется, выложите его в креманки и поставьте в холодильник, получится вкусный десерт).
14. Застывшее кофейное мороженое выложить в форму объемом 410 мл (диаметром 24 см и высотой 4 см).
15. Хорошо перемешать.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 5–7 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 7 кокотниц объемом 600 мл. Икру можно намазать на батон или черный хлеб и подать к супу. Нежный, сочный, с ароматом и вкусом кофе. Если потолще — будет похоже на булочки. Желательно мед использовать хороший, качественный. Вместо вишни и яблок можно использовать любые фрукты и ягоды (главное, чтобы они не были слишком сочные). Вместо индейки можно использовать любое мясо, колбасу и т.д..