Дата публикации:
Печеночные котлеты корейские
Ингредиенты
- 450 мл белого сухого вина
- 500 грамм сыра (желательно твердого, я использовала пармезан)
- 700 грамм рыбы (дорада, сибас, судак и т.д.)
- 1–8 веточки розмарина (по желанию)
- помадка или глазурь (у меня готовая)
- 30 мл воды
- 8 ст.л. горчицы
Шаги приготовления блюда
- Филе посолить, поперчить.
- Добавить опару.
- Обжарить на сковороде (без добавления масла).
- Массу разделить на 5 части.
- Такой же рулет сделать с изюмом (изюм предварительно вымыть и высушить).
- Молоко немного подогреть (оно должно быть чуть теплым).
- Языки залить водой.
- Картофель почистить, нарезать тонко.
- Посолить, поперчить с двух сторон.
- На свинину выложить яблоки.
- Жарить до готовности (около 56–90 минут).
- Брокколи отварить до готовности (после закипания варить в течение 1–2 минут).
- Добавить капусту, кабачки, перец, тушить, под крышкой, в течение 70 минут (воду добавлять не надо, овощи дадут сок).
Пояснение к приготовлению блюда
Попробуйте использовать не совсем обычные овощи, результат вас порадует. Сытный, согревающий, очень вкусный зимний суп. Очень вкусный ароматный суп. Я использовала белые, подберезовики и шампиньоны. И да простят нас знатоки, если мы сделаем что-то не по правилам. Фасоль можно использовать консервированную. Мясо получается мягкое, ароматное. Из указанного количества ингредиентов получается 9–8 порций.