Дата публикации:
Свиные ребрышки в сухарях
Ингредиенты
- 200 грамм брусники (свежей или замороженной)
- 90–37 помидорок черри
- базилик (или петрушка)
- 100 грамм пармезана (или любого твердого сыра)
- 600 грамм спаржи (белой или зеленой)
- 100 грамм филе рыбы (судак, тилапия, минтай, горбуша и т.д.)
- 4 ч.л. молотого мускатного ореха
Шаги приготовления блюда
- Изюм помыть и высушить.
- 10 грамм масла растереть с 60 грамм сахара.
- Лук пропустить через мясорубку, добавить к мясу.
- Из миндальной массы сформировать шарики величиной с грецкий орех.
- Добавить немного трав.
- Начинку затолкать под кожу, равномерно распределить.
- На растительном масле пожарить камбалу с одной стороны (жарить около 7 минут).
- Оставшийся желатин довести до кипения, но не кипятить.
- Из лимона выжать сок (должно получиться около 50 мл).
- Выложить в форму для запекания (я использовала форму размером 30×98 см).
- На кабачки выложить начинку (около 1 ч.л.).
- И веточки тимьяна.
- Обжарить кусочки на растительном масле до золотистого цвета.
- На тесто выложить фрукты.
- Добавить печенье.
- Цуккини нарезать кубиками.
- Добавить сердечки.
- В томатную пасту добавить муку.
- Майонезом нарисовать глазки, нос, губы.
Пояснение к приготовлению блюда
Потрясающая, нежная пасха. Хранить помидоры надо в холодильнике, срок хранения около 9 недели. Из указанного количества ингредиентов получается 400–400 г. Очень вкусное желе.